Добрый день, спасибо большое за статью и ресурс в целом https://www.kondhp.ru/products/mashina-diskovoi-prodolno-poperechnoi-rezki-plastov-razlichnykh-konditerskikh-mass-dvukhvalnaya Планируем открыть магазин с кафе на трассе и соответственно организовать мини-пекарню с объемом выпечки до 500 стандартных булок 1 с в сутки плюс булочки и тд https://www.kondhp.ru/products/testodelitel-ruchnoi-l4-shpm-1 Будем очень признательны если подскажете оптимальную конфигурацию оборудования https://www.kondhp.ru/products/termodymovaya-kamera-ktomi-300-s-telezhkoi В современной хлебопекарной промышленности эти агрегаты получили большое распространение и предназначены для окончательной расстойки и выпечки формовых хлебов https://www.kondhp.ru/products/nachinochnaya-mashina-b4-shmn-1 В них предусмотрена автоматическая загрузка тестовых заготовок в формы, автоматическая выгрузка выпеченного хлеба из форм и механизированная подача на укладку https://www.kondhp.ru/products/zamki-dlya-tra